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Allegro Vivace Vinhos
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Sommelier
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Sobre Allegro Vivace Vinhos
Experiência profissional
Sou formado Sommelier desde 1995 pela ABS - Associação Brasileira Sommelier / Rio de Janeiro e graduado sommelier em 2001 pela escudela Hofman de Hostelaria de Barcelona. Em 2008 concluí o curso Wine of Master pela FISAR - Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori Torino - Piemonte. 
 Como minhas experiências profissionais no Brasil destaco o trabalho realizado por 12 anos como Maître Sommelier no mais elegante restaurante do estado de Minas Gerais (restaurante Splendido) e também o trabalho realizado por 5 anos como Maître Sommelier na mais sofisticada casa italiana do estado de Minas Gerais (Villa Roberti). Fui fundador e vice presidente da ABS - Associação Brasileira Sommelier / Minas Gerais e continuo dando aulas como professor e como palestrante e me aperfeiçoando no meu trabalho.

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