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Charcutaria ﹠ Embutidos ESOL
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Sobre Charcutaria ﹠ Embutidos ESOL
Tamanho da equipe: 4 pessoas
Experiência profissional
De origem Brasileira e raízes Espanhola, cresci ao lado de uma parrilla e aprendi muito cedo que o poder da comida pode unir uma família. Me tornei um amante do churrasco,defumados,embutidos,queijos e de todas as místicas que vêm com ele. Com meus tios aprendi a ter paciência, uma das virtudes necessárias para preparar o fogo por duas horas e esperar outras cinco até a carne fique totalmente pronta. Com o churrasco, nossas reuniões de família passaram a ser muito mais do que uma festa. Ali, em torno da mesa, o que acontecia era praticamente um ritual. Enquanto todos estavam sentados, ainda menino, eu observava os apaixonados que assumiam a celebração. Saber preparar um bom churrasco é uma arte e enganam-se aqueles que imaginam ser esta uma tarefa fácil. Muito pelo contrário, com o domínio de técnicas simples, e um bom conhecimentos sobre carnes, é possível preparar esta saborosa atração da culinária brasileira, transformando as carnes em pratos saborosos. Quem ganha com isto? Todos. Ganham os criadores de bons animais, ganham os proprietários de restaurantes e ganham, também, aqueles que querem aumentar seu prazer de degustar o melhor , a tranquilidade de estar com seus familiares e amigos, trabalhando com churrasqueiros particulares em suas comemorações.

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Perguntas frequentes

Para cada serviço depende da localização e horas de trabalho
Apresentação pessoal formal e estilo de trabalho (Educação,conhecimento do trabalho a ser realizado e higiene )
Técnico em Gastronomia ( Charcutaria , Embutidos , Churrasco )
Com minha familia provenientes da Espanha
Diversos , em destaque Pousadas e Hotéis
Gerenciamento de barzinho noturno , um ano e meio
Pesquise muito e antes de contratar saiba as referencias
O quanto comprar o que e o consumo de entrada e final dos trabalhos
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