Buffet

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Happy And Fest

Sim trabalhamos com catálogos com fotos, descrição e preços dos produtos oferecidos geralmente estes preços são mantidos por seis meses, quando fazemos uma atualização dos catálogos.

Fazemos um cadastro dele em nosso sistema, marcamos um encontro no nosso local de trabalho caso ele queira, pois muitos clientes ficam meio desconfiados em fechar algo com alguém que eles não conhecem e sentem a necessidade de saber quem são as pessoas que ele está contratando e onde é o local. Procuramos saber exatamente o que ele procura para podermos oferecer tudo que ele precise.

Tenho como qualificação profissional: Curso em cake designer realizado na escola de bolos em Londrina PR, patisserie e curso de massas, manipulção e conservação dos alimentos, flores de açucar, curso de salgados finos para casamento, produção de mousses salgadas, brigadeiros gourmet

Minha família sempre esteve no ramo na gastronomia, meu pai foi dono de 4 restaurantes e cresci nesse meio, além de ser neta de italianos que adora reunir a família nos finais de semana para cozinhar , comer e festejar. Acho que já estava em meu DNA, amo o que faço e faço com gosto. Comecei fazendo para festas de amigos sem cobrar nada, depois as pessoas foram me indicando e assim comecei a cobrar pelo que fazia e estou nesse trabalho até hoje.

Temos clientes de todos os tipos, aqueles que querem deixar tudo por sua conta para você escolher o que servir e simplesmente passar o preço final para ele, temos clientes que escolhem, escolhem e depois muda tudo quase em cima da hora, temos aquele exigentes ao máximo querem tudo no mínimo detalhe que ele escolheu. Como disse minha clientela é variada, atendemos empresas, buffets, bares, restaurantes, clientes particulares é uma miscelânea.

Foi uma casamento no campo onde servimos buffet de doces, salgados e finger food e frios para 150 pessoas, levei minha equipe de garçons, Dj e musica ao vivo, teve duração de 4 horas a festa e saiu tudo perfeito.

Que procure observar a qualidade do serviço que está sendo contratado, muitos profissionais oferecem preço mas o resultado final é uma catástrofe.

No meu caso acho importante o cliente se informar a quantidade certa do que servir para o numero de pessoas que ele convidou, se informar sobre quebra de contrato de ambos os lados, pois nesse meio vejo muitos absurdos de ambas as partes.